rok w winnicy

Mój rok w bordoskiej winnicy

Odkąd przeprowadziłam się do Bordeaux, bardzo chciałam poznać wszelkie elementy winnego życia od środka. Zależało mi głównie na tym, aby z bliska doświadczyć zarówno procesów odbywających się w winiarni, jak i tych zachodzących w winnicy.

Zaczęłam tam, gdzie ‚wino’ rodzi się każdej wiosny wraz z pierwszymi pąkami, czyli w winnicy.

I dopiero teraz wiem, jak mało rozumiałam rok temu. Wiedzę miałam dużą, jak na zapaloną miłośniczkę wina i czytelniczkę książek przystało, ale dopiero doświadczenie na sobie cyklu życia winorośli uzmysłowiło mi, jakie to ważne potrafić zrozumieć co, jak i dlaczego dzieje się w winnicy. Zapraszam do lektury!

Czytaj wiecej [My year in the vineyard – EN]